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黑齒牡蠣
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中文名: 黑齒牡蠣
科 別: 牡蠣科
學 名: Saccostrea mordax
俗 名:
簡 介: 雙殼灰色,外形不規則,以左殼固著於岩礁上,殼緣有紫黑色波浪狀構造。春夏肥,秋冬瘦,群棲於礁岩壁上,早年污染源少,破殼挑肉即可生吃,老一輩說吃蚵可使“目睭金”,為野生的石蚵。
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