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長葉紫菜
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中文名: 長葉紫菜
科 別: 頭髮菜科
學 名: Porphyra dentate
俗 名: 澎湖紫菜
簡 介: 澎湖紫菜盛名,自古即有「一雞善二凡梯三錠鉤」的美稱,產量以北海姑婆嶼為最大,每年採2-3次。藻體呈紫紅色,薄膜葉狀,形狀為長帶形或披針形,長約10-15 公分,寬約2-4公分,基部心臟形,邊緣有鋸齒,具盤狀固著器。長葉紫菜多生長在風浪大的高潮帶岩礁上,生長季不長,自冬季至初春,十一月是繁盛期,其採收時由赤崁村龍德宮成立公產委員會負責運作,是澎湖海洋產業一項重要的特色。
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